TRAMONTI DI...VINI ALLA CANTINA I “CARPINI”
Passeggiata panoramica al tramonto con visita cantina e degustazione di grandi vini dei Colli Tortonesi
SABATO 17 GIUGNO 2017
Ritrovo ore 18:30, Loc. San Lorenzo, 15050
Pozzol Groppo (AL)
Il crinale del castello di Pozzol Groppo, si colloca esattamente al confine tra Piemonte e Lombardia, dove queste ultime incontrano l’Emilia Romagna e la Liguria, costituendo storicamente un incrocio di grande traffico commerciale e di reciproca influenza tra culture regionali diverse. Questo aspetto insieme a condizioni di clima mite e ventilato in presenza di terreno calcareo, ne hanno fatto un luogo naturalmente vocato alla coltivazione della vite tradizionalmente declinata sia nelle sue varietà pavesi che in quelle alessandrine. A questa tradizione ha aderito "I Carpini", azienda vitivinicola collocata in un grazioso cascinale in pietra immerso nei vigneti ai piedi del pittoresco Castello di Pozzol Groppo. Questa cantina si distingue per aver fatto della migliore tradizione vitivinicola di qualità il cardine per ottenere una inedita e moderna interpretazione del vino ottenuto naturalmente dalle varietà autoctone locali coltivate nel pieno rispetto dell'ecosistema. Dopo la passeggiata intorno ai vigneti dell’azienda, Paolo Ghislandi, patron de I Carpini ci condurrà in un'inedita degustazione in cantina, durante la quale assaggeremo i vini come Timorasso e Barbera in varie fasi di affinamento, prelevandoli direttamente dalle botti! Questo ci insegnerà a riconoscere e ad apprezzare gli effetti del tempo e del legno sulla bevanda degli dei. Chiuderà la serata una degustazione dei vini dell’Azienda abbinata ad un rinfresco a base di prodotti e specialità culinarie locali nel giardino della tenuta affacciato sui panorami della Valle Staffora.
La partecipazione è soggetta a prenotazione entro venerdi 16 Giugno presso:
INFO E PRENOTAZIONI:
Telefono: 347-5894890 (Mirella) oppure 349-5567762 (Andrea)
E-mail: calyxturismo@gmail.com
URL: http://www.calyxturismo.blogspot.it