Per il mese di luglio all’Hostaria alla Tavernetta in Via Artico di Prampero 2 a Udine, trovi questo esclusivo menù pensato per esaltare l’eccellenza dei vini Castelvecchio un’azienda di Sagrado che produce vini di carattere sfidando un terreno difficile, arido e roccioso come quello del carso goriziano.
Per il mese di luglio tutti i nostri vini al calice saranno dell’azienda Castelvecchio.
Menù del mese di luglio:
- Alette di pollo speziate e fritte, salsa agrodolce e insalata di fagiolini, lime e coriandolo - Vino consigliato: Cabernet Franc Castelvecchio
- Tartare di ricciola, aromatizzata all’Nonino Twist Ginger Spirit, con mango, cetriolo e gelato al wasabi - Vino consigliato: Pinot Grigio Castelvecchio
- Crema fredda di zucchine e mandorle, curry, tartare di bufala, zucchine alla scapece e fiore in tempura - Vino consigliato: Traminer Aromatico Castelvecchio
- Tagliolino freddo “Tajerin 32 tuorli” Macino, alla “busera fredda”, tartare di gambero rosso di Mazzara del vallo, crema al limone e polvere di pomodoro - Vino consigliato: Malvasia Castelvecchio
- Risotto al radicchio di montagna, con pannacotta al latte e sapori mediterranei (min due persone) - Vino consigliato: Vitovska Castelvecchio
- Millefoglie di punta di scamone di manzo, funghi porcini e rostì di patate con salsa all’aneto - Vino consigliato: Refosco dal Peduncolo Rosso Castelvecchio
- Tentacolo di piovra scottati con gazpacho all’anguria e friggitelli in tempura - Vino consigliato: Cabernet Sauvignon Castelvecchio
PRENOTA ora al numero 0432 501066
e vieni a gustare il nuovo menù di luglio
Via Artico di Prampero, 2
info@allatavernetta.com
http://www.allatavernetta.com
Domenica e lunedì chiuso