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A CENA CON I VINI DI MIANI

A CENA CON I VINI DI MIANIA

Questo post รจ scaduto il 22/02/2019

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

La nostra prima degustazione dell'annoè dedicata ai vini di una delle più prestigiose aziende vitivinicole italiane e nostro orgoglio regionali: MIANI

 

Menù

 

“Fragrante delicatezza”
(Girella di trota di Sterpo marinata in casa all’aneto e servita
su misticanza con ristretto di sidro di mele e creme fraîche)

Ribolla Gialla 2017

* * * *

“Ultimi profumi d’inverno”

(Muffin di ricotta e tartufo nero uncinato di Acqualagna su specchio cremoso di zucca)

Friulano 2017

* * * *

“Velluto e mineralità”

(Risottino con storione italiano fresco e mantecato con il suo caviale “Calvisius”)

Chardonnay 2017

* * * *

“Succulenza”

(Petto d’oca marinato al pepe e scaloppato con demi-glace ai mirtilli
e contorno di purea di lenticchie rosse di Castelluccio)

Rosso Miani 2015

* * * *

“Fresco finale”

(Gelato alla crema con elisir di aceto balsamico di Refosco invecchiato 12 anni)

* * * *

 

EU 75,00/persona

Compresi acqua minerale e vini abbinati

È richiesta la prenotazione: Tel. 0432 790009

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