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LA RIBOLLA DI OSLAVIA

LA RIBOLLA DI OSLAVIAA

Questa pagina รจ scaduta il 04/05/2019

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

Sabato 4 maggio onoriamo uno dei cru più prestigiosi del Collio: OSLAVIA.
In collaborazione con l’Associazione dei Produttori della Ribolla di Oslavia abbiamo organizzato una degustazione per scoprire tutte le sfumature “arancioni” di questo grande vino per cui è stata presentata una proposta di disciplinare D.O.C.G.
Tutti i produttori saranno presenti alla serata!

Menù

Vellutata di baccalà con liquirizia polverizzata
Ribolla Gialla Fiegl 2017
* * * *
Muffin di asparagi su fonduta di formaggio Asìno e mimosa d’uovo
Ribolla Gialla Primosic 2015
* * * *
Tagliolini artigianali alle sarde, uvetta e pinoli
Ribolla Gialla Dario Princic 2013
* * * *
Maccheroni al torchio con raguttino di cortile
Ribolla Gialla Il Carpino 2012
* * * *
Quaglia disossata lardellata al forno con contorno di patate allo “Zafferanofriuli”
Ribolla Gialla La Castellada 2011
* * * *
Mousse al “Formadi Frant” con crescione, salsetta agli agrumi e miele e pan brioche
Ribolla Gialla Radikon 2012
* * * *

EU 65,00/persona
Compresi acqua minerale e vini abbinati
È richiesta la prenotazione: Tel. 0432 790009

B

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