Per il mese di agosto all’Hostaria alla Tavernetta in Via Artico di Prampero 2 a Udine, abbiamo scelto una selezione di cantine Friulane, che esprimono la diversità e complessità del nostro territorio, situate tra i Colli Orientali del Friuli e il Collio.
Menù del mese di agosto:
- Cervo marinato al mirto, affumicato in casa, con pesca alla grappa di moscato Nonino - Vino consigliato: “Troj” (Uvaggio: Merlot, Refosco e Schioppettino) Vigna Traverso
- Crocchetta di granseola con gelato in “Saor” e zucchine al coriandolo - Vino consigliato: Sauvignon Ronco dei Tassi
- Tagliolino freddo “Tajerin solo tuorli”, alla “Busara Fredda”, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, crema al limone e polvere di pomodoro - Vino consigliato: Friulano Luisa
- Calamaro scottato e bottarga, budino di mais con funghi gialletti, salsa all’uovo e cren - Vino consigliato: Chardonnay Conte D’Attimis
- Caesar Salad con insalata di stagione, guanciale D’Osvaldo croccante, bocconcini di pollo e scaglie di parmigiano - Vino consigliato: Pinot Grigio Sturm
PRENOTA ora al numero 0432.501066
e vieni a gustare il nuovo menù di agosto
Via Artico di Prampero, 2
info@allatavernetta.com
http://www.allatavernetta.com
Domenica e lunedì chiuso
Chiuso per ferie dal 9 al 17 agosto