A Maggio, vieni all’Hostaria alla Tavernetta in Via Artico di Prampero 2 a Udine. Troverai uno speciale menù pensato per esaltare i preziosi vini dell’Azienda Agricola Valchiarò di Togliano, che negli anni ha ottenuto numerosi e prestigiosi riconoscimenti da parte delle Guide più importanti.
Per il mese di Maggio tutti i nostri vini al calice saranno dell’Azienda Agricola Valchiarò.
Menù del mese di Maggio:
- Tempura di gamberi con bisque agrodolce al wasabi e cips di colori - Vino consigliato: Ribolla Gialla Valchiarò
- Burrata Pugliese di Corato con cestino di pomodorini in confit e acciughe del Mar Cantabrico - Vino consigliato: Merlot Valchiarò
- Fantasia di asparagi con bottarga di tonno e l’uovo di Moruzzo - Vino consigliato: Sauvignon Valchiarò
- Ravioli di patate con cuore di formaggio Avianino, asparagi verdi, crema di formaggio e aglio orsino - Vino consigliato: Cabernet Valchiarò
- Tagliolini alla rapa rossa spadellati al limone con vellutata di erbe di campo e trota fil di fumo di San Daniele - Vino consigliato: Nexus Valchiarò (Selezione di Friulano da viti che hanno tra i 35 e i 50 anni)
- Presa di maialino Iberico cotto a bassa temperatura, arrostito, abbinato a una composta di mele e rafano e polenta fritta - Vino consigliato: Torre Qual Valchiarò (Uvaggio: Merlot, Cabernet e Refosco D.P.R.)
- Seppioline nostrane in purezza e poi scottate, con tortino di mais, variazione di piselli e il suo nero - Vino consigliato: Pinot Grigio Valchiarò
PRENOTA ora al numero 0432 501066
Via Artico di Prampero, 2
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Domenica e lunedì chiuso