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A CENA CON IL VIGNAIOLO: DORIGO

A CENA CON IL VIGNAIOLO: DORIGOA

Questo post è scaduto il 23/05/2019

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

Sabato 25 giugno, in occasione di “Cantine Aperte”, si rinnova il nostro sodalizio con un’altra delle cantine più importanti della nostra regione: ALESSIO DORIGO vi guiderà nella degustazione dell’ultima annata dei suoi vini abbinati alla nostra cucina.

 

Menù

 

“Fresco benvenuto”

(Insalatina di bianchetti marinati in casa con dadolata di ananas caramellato e crescione)

Dorigo Brut

* * * *

“Delicatezza”

(Girelle di trota iridea nostrana al vapore al profumo di aneto su purea di sedano rapa)

Ribolla Gialla 2018

* * * *

“Profumo di primavera”

(Risottino carnaroli mantecato agli asparagi di Tavagnacco e formaggio Asìno)

Friulano 2018

* * * *

“Classico …. Ma non troppo!”

(Guanciale brasato al Refosco con demi-glace ai mirtilli rossi e cacao amaro con polentina tenera di polenta integrale del mulino Cojutti di Godia)

Rosso Dorigo 2015

* * * *

“Finale in leggerezza”

(Sorbetto al cedro e menta affogato alla “Storica Verde” Domenis)

* * * *

EU 48,00/persona

Compresi vini abbinati, acqua minerale e caffè

Prenotazione obbligatoria: Tel. 0432 790009

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