La famiglia Dall’Ava produce prosciutto dal lontano 1955. Nel 1988 crea la prima Prosciutteria, un locale dove il prosciutto da semplice antipasto diventa il protagonista assoluto del pranzo o della cena, accompagnato da pasta fresca e sughi, tutti prodotti in casa.
La Prosciutterie IE di San Daniele del Friuli è direttamente collegata al Prosciuttificio DOK Dall’Ava.
Al primo piano, all’interno del tunnel che collega lo stabilimento di produzione al ristorante, è stato creato il museo del prosciutto dove è anche possibile osservare i saloni di stagionatura.
Nella nostra prosciutteria potete anche fare acquisti nello shop dedicato alla vendita di tutti i prodotti marchiati IE DOK Dall’Ava: prosciutti, pasta fresca, sughi, la gubana delle Valli del Natisone, il Panettone "Maria Vittoria" e altre eccellenze alimentari italiane ed estere.
Per chi non si accontentasse del solo prosciutto, la DOK Dall’Ava ha ampliato la sua offerta al cliente con DIDÙT (che in friulano significa “di tutto”), spazio dedicato ad abbigliamento e oggettistica di stile esclusivo.
Riconoscimenti: Gambero Rosso premia l’eccellenza del prosciutto Nebrodok Dok Dall’Ava e il panettone “Maria Vittoria” di Dall’Ava Bakery
Per i tuoi regali di Natale con prodotti gastronomici d’eccellenza vi aspettiamo nello shop della nostra prosciutteria
Vieni a San Daniele per un’esperienza enogastronomica unica.
PROSCIUTTERIE IE
Via Gemona 17/A - San Daniele del Friuli
T + F: 0432 940280 - sandaniele@prosciutterie.com
APERTO TUTTI I GIORNI DALLE 10 ALLE 22
visita il nostro sito: https://www.prosciutterie.com
Si effettuano visite guidate al prosciuttificio per i clienti del ristorante, solo su prenotazione.